Receta
Avena con arándanos y almendras
La avena se cocina hasta quedar cremosa y se termina con arándanos y almendras para aportar textura. Es un desayuno sencillo, templado y fácil de ajustar en espesor.
Ingredientes
- 1 taza de copos de avena
- 2 tazas de agua o leche sin azúcar
- 1 taza de arándanos
- 2 cucharadas de almendras laminadas
- Canela al gusto
Preparación
- Poner el agua o la leche sin azúcar en un cazo y calentar a fuego medio.
- Añadir los copos de avena cuando el líquido empiece a humear.
- Cocinar 6 a 8 minutos, removiendo con frecuencia para que no se pegue.
- Añadir un poco más de líquido si la mezcla queda demasiado espesa.
- Lavar los arándanos y secarlos suavemente.
- Servir la avena en cuencos y cubrir con arándanos y almendras.
- Terminar con canela al gusto y servir templada.
Consejos y variaciones
- Ajustar la cocción para mantener buena textura.
- Usar ingredientes frescos y preparaciones sencillas.
- Evitar salsas comerciales si no encajan con el patrón descrito.
Puntos de atención
- Se prepara con pocos pasos y funciona mejor recién servido.
- Permite ajustar la textura con más o menos líquido o fruta fresca.
- Es una preparación sencilla para organizar el inicio del día.
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Referencias
Imagen: StockSnap | Pixabayhttps://pixabay.com/photos/oatmeal-blueberries-almonds-2619995/
