Receta
Pollo con arroz y huevo
El pollo se cocina a la plancha y se sirve con arroz cocido, huevo y zanahoria. Es una receta completa y fácil de organizar si el arroz ya está preparado.
Ingredientes
- 250 g de pechuga de pollo
- 1 taza de arroz cocido
- 2 huevos
- 1 zanahoria
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra al gusto
- Sal al gusto
Preparación
- Cocer el arroz con antelación o usar arroz ya cocido.
- Cocer los huevos durante 10 minutos y enfriarlos en agua fría.
- Filetear el pollo y sazonarlo con pimienta y una pizca de sal.
- Cocinar el pollo a la plancha hasta que esté hecho en el centro.
- Pelar los huevos y cortarlos en mitades o cuartos.
- Rallar o cortar la zanahoria en tiras finas.
- Servir el pollo con arroz, huevo y zanahoria.
Consejos y variaciones
- Ajustar la cocción para mantener buena textura.
- Usar ingredientes frescos y preparaciones sencillas.
- Evitar salsas comerciales si no encajan con el patrón descrito.
Puntos de atención
- Combina una base principal con una guarnición sencilla.
- Permite controlar el punto de cocción para mantener buena textura.
- Funciona mejor recién servido y con el aliño ajustado al final.
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Referencias
Imagen: Merkhat Amangeldinov | Pexelshttps://www.pexels.com/es-es/foto/plato-vegetales-verduras-cena-18805640/
