Receta
Té frío de moras, canela y jengibre
Esta infusión fría combina moras machacadas, canela y jengibre en una bebida especiada de sabor suave. Prepararla con antelación permite que se enfríe por completo y que el toque de limón se integre antes de servirla con hielo.
Ingredientes
- 600 ml de agua
- 120 g de moras frescas o congeladas
- 1 rama de canela
- 3 rodajas finas de jengibre fresco
- 1 cucharadita de zumo de limón
- Hielo al gusto
Preparación
- Calentar el agua hasta que hierva suavemente.
- Añadir la canela y el jengibre, apagar el fuego y reposar 8 minutos.
- Incorporar las moras y aplastarlas ligeramente.
- Colar la infusión y dejar enfriar.
- Añadir el zumo de limón y servir con hielo.
Consejos y variaciones
- Para un sabor más intenso, dejar las moras en infusión hasta que el líquido se enfríe.
- Sustituir las moras por frambuesas si se busca un punto más ácido.
- Servir en jarra y consumir en el día.
Puntos de atención
- El jengibre aporta un sabor intenso; reducirlo si se prefiere una bebida más suave.
- No usar esta bebida para sustituir indicaciones sanitarias sobre líquidos o medicación.
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Referencias
Imagen: Cup of Couple | Pexelshttps://www.pexels.com/photo/cup-of-ginger-tea-with-cinnamon-sticks-6962419/
